Settimana della cucina italiana nel mondo: Alla scoperta dei menù del passato
#scim Im Rahmen der IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – 9. Woche der italienischen Küche in der Welt Der Blick auf die Teller bringt uns näher an die Geschichte heran als eine historische Abhandlung: Speisekarten, Kochbücher und Erfahrungsberichte beflügeln die Phantasie, sie zeigen uns aber auch, was war und wie es tatsächlich war. […]
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