Tag: Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Eventi

13 Ottobre 2025

STRATTU. FILM-CONCERTO PER GRANO, POMODORINI, MANDORLE E STRUMENTI

#scim Settimana della cucina italiana nel mondo: La cucina italiana tra salute, cultura e innovazione Con Giulia Tagliavia Avete mai immaginato di fluttuare nel bel mezzo di una passata di pomodoro o immergervi in una distesa di mandorle, essere schiacciati come un chicco di grano dalla possente pietra di un antico mulino? Cosa potrebbe succedere […]

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Eventi

16 Settembre 2024

Settimana della cucina italiana nel mondo: Alla scoperta dei menù del passato

#scim Nell’ambito della IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo Guardare i piatti ci avvicina alla storia più di un trattato storico: menù, libri di cucina e resoconti di esperienze accendono l’immaginazione, ma ci mostrano anche cosa è stato e come è stato realmente. Come possiamo immaginare un pasto festivo nella Roma rinascimentale? Tobias Roth […]

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Eventi

9 Settembre 2024

Tutti al museo per scoprire nei quadri le pietanze del passato

#bambini #scim Visita guidata per bambini dai 6 ai 12 anni Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione è il tema della nona edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in occasione della quale l’Istituto Italiano di Cultura di Berlino dedica un incontro ai più piccoli per riflettere sull’importanza di un’alimentazione sana. […]

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Eventi

20 Ottobre 2023

VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: In viaggio e ai fornelli. Con Gian Piero Piretto

#cucina23 #SCIM23 Presenatazione / Dialogo In viaggio e ai fornelli: cucinare è ricordare In occasione della VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo Gian Piero Piretto ci racconta un suo recente libro molto singolare: Eggs Benedict a Manhattan. Ricette metropolitane di un professore poco ordinario. Nato sulla scia dei viaggi nei diversi Paesi dove l’autore […]

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Eventi

19 Ottobre 2023

VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo #bambini: Incontro antipasto

#bambini #cucina23 #SCIM23 Incontro antipasto Con Eva Spagna   In occasione della VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo intitolata: “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto”, il nostro Istituto ha pensato di dedicare un “incontro antipasto” ai più piccoli/giovani per veicolare il messaggio sull’importanza di mangiare bene e mangiar […]

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