Schlagwort: ENOGASTRONOMIA

Eventi

11 Oktober 2022

Settimana della cucina italiana nel mondo

Vom 14. bis 20. November 2022 findet die VII. Ausgabe der Woche der italienischen Küche in der Welt (Settimana della Cucina Italiana nel Mondo) statt. Das Hauptthema der diesjährigen Veranstaltung lautet „Geselligkeit, Nachhaltigkeit und Innovation: Die Zutaten der italienischen Küche für die Gesundheit der Menschen und den Schutz des Planeten“ (Convivialita‘, sostenibilita‘ e innovazione: gli […]

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Eventi

1 Juni 2022

Kochkunst all’italiana: Rezepte für den Sommer

Unsere Reihe #kochkunstall’italiana, die sich der italienischen Küche und Gastronomie in Berlin widmet, begann vor zwei Jahren, als wir Ihnen während des Lockdowns mit regionalen italienischen Rezepten Ablenkung verschaffen wollten. Chefköche verschiedener italienischer Restaurants in Berlin zeigen Ihnen die wichtigsten Schritte und geben Tipps, wie Sie Ihre Familienmitglieder mit Ihrer Kochkunst beeindrucken können. Die Reihe […]

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Eventi

2 November 2021

VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: Dieter Richter, Con gusto. Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht

Buchvorstellung mit dem Autor Dieter Richter: Con gusto. Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht.  (Wagenbach Verlag 2021)  Moderation: Susanne Schüssler, Wagenbach Verlag 23.11.2021, 19:00 Uhr Istituto Italiano di Cultura Berlino  Auf Deutsch Anmeldung über Eventbrite erforderlich: https://con-gusto.eventbrite.it   Livestream auf ZOOM und Facebook. Dieter Richter erzählt – wie immer kulinarisch und mit großer Kennerschaft – die Kulturgeschichte […]

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2 November 2021

VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Die VI. Settimana della Cucina Italiana nel Mondo findet vom 22.–28. November 2021 unter dem Leitthema: “Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare”. statt. Die Woche der italienischen Küche ist ein Projekt des Italienischen Außenministeriums in Zusammenarbeit mit dem Bildungsministerium und dem Landwirtschaftsministerium, das weltweit stattfindet. Die Initiative bietet Gelegenheit, […]

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4 August 2021

#Kochkunst all’italiana: Sommerrezepte

Unsere Videoreihe KOCHKUNST ALL’ITALIANA ist mit neuen Beiträgen zurück, in Zusammenarbeit mit True Italian, Berlin Italian Communication und Berlino Magazine. Für den Sommer wollen wir Ihnen einige frische köstliche Gerichte und Leckereien auftischen, die typisch für unsere #cucinaitaliana sind! 15.7., 15:00 Uhr: Eis 5.8., 15:00 Uhr: Granita 26.8., 15:00 Uhr: Frisella Die Videos findet Ihr […]

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25 März 2021

#KOCHKUNST ALL’ITALIANA Ostern 2021

Zu OSTERN wollen wir unsere Videoreihe #KOCHKUNST ALL’ITALIANA fortsetzen und Euch drei typische italienische Osterrezepte vorstellen! Wenn wir schon nicht zusammen feiern können, dann lasst uns kochen! Drei italienische Restaurantbetreiber bereiten für Euch drei köstliche regionale Spezialitäten zu. Die Reihe entsteht in Zusammenarbeit mit True Italian, Berlin Italian Communication und Berlino Magazine. Zeit die Einkaufsliste […]

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14 Januar 2021

#KOCHKUNST ALL’ITALIANA KARNEVAL 2021

Zum KARNEVAL setzen wir unsere Reihe #KOCHKUNST ALL’ITALIANA mit zwei typischen italienischen Karnevalsrezepten fort. In diesem Jahr können wir nicht wie sonst zusammen feiern, aber wir können kochen. In Zusammenarbeit mit True Italian, Berlin Italian Communication und Berlino Magazine haben wir zwei italienische Restaurants in Berlin eingeladen, für und mit Euch köstliche regionale Spezialitäten zuzubereiten. […]

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24 November 2020

SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA: Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi

Die V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo findet vom 23. – 29. November 2020 unter dem Leitthema: „Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi“ statt. Casa Artusi a Forlimpopoli feiert Pellegrino mit einem Video, gedrehtaus Anlass des zweihundertjährigen Jubiläums: Hier finden Sie die Broschüre “Pellegrino Artusi e […]

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Eventi

29 Oktober 2020

SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA: Kochkunst all’italiana (Video)

V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – Kochkunst all’italiana 23.-29. November 2020 Die V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo findet vom 23. – 29. November 2020 unter dem Leitthema: „Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi“ statt. Drei Jahrzehnte nach der italienischen Einigung führte Artusi, der […]

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21 Oktober 2020

SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro. Con Massimo Montanari

Die V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo findet vom 23. – 29. November 2020 unter dem Leitthema: „Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi“ statt. Drei Jahrzehnte nach der italienischen Einigung führte Artusi, der ganz Italien bereist hatte, in seinem wichtigen, bis heute gedrucktem und verkauftem Werk […]

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