Tag: ENOGASTRONOMIA

Eventi

11 Ottobre 2022

Settimana della cucina italiana nel mondo

Dal 14 al 20 novembre 2022 si terrà, in tutto il mondo, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di questo anno è: “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta”.  Il ciclo #kochkunstall’italiana dedicato alla […]

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Eventi

1 Giugno 2022

Kochkunst all’italiana: Ricette per l’estate

Il ciclo #kochkunstall’italiana dedicato alla cucina e alla gastronomia italiana a Berlino è nato due anni fa, all’inizio della pandemia. Abbiamo pensato di farvi compagnia durante il lockdown, offrendovi ricette italiane regionali, sfiziose e soprattutto semplici da preparare. Cuoche e cuochi di numerosi locali italiani berlinesi illustrano i momenti decisivi di ogni piatto, con consigli […]

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Eventi

2 Novembre 2021

VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: Dieter Richter, Con gusto. Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht

Presentazione del libro di Dieter Richter: Con gusto. Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht.  (Wagenbach Verlag 2021)  Moderazione: Susanne Schüssler, Wagenbach Verlag 23 novembre 2021, ore 19:00 Istituto Italiano di Cultura Berlino  In lingua tedesca È richiesta l’iscrizione tramite eventbrite: https://con-gusto.eventbrite.it  Livestream via ZOOM e Facebook L‘autore racconta – da grande intenditore – la storia culturale […]

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Eventi

2 Novembre 2021

VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

   “Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare“. Sarà questo Il tema della VI edizione della rassegna mondiale promossa dal MAECI che si terrà dal 22 al 28 novembre. L’iniziativa promuoverà accanto al tema principale: la Dieta Mediterranea come modello e stile alimentare equilibrato che contrasta lo spreco di cibo; […]

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Eventi

4 Agosto 2021

#Kochkunst all’italiana: Ricette d’estate

Ritorna la nostra rubrica KOCHKUNST ALL’ITALIANA, in collaborazione con True Italian, Berlin Italian Communication e Berlino Magazine, per portare sulle vostre tavole la freschezza di alcuni piatti prelibati tipici della nostra #cucinaitaliana! 15.7, ore 15: Gelato 5.8, ore 15: Granita 26.8, ore 15: Frisella Potete trovare i video sul nostro sito Facebook!        […]

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Eventi

25 Marzo 2021

#KOCHKUNST ALL’ITALIANA PASQUA 2021

In occasione della PASQUA abbiamo deciso di continuare la nostra rubrica #KOCHKUNST ALL’ITALIANA e di proporvi tre ricette italiane tipiche del periodo pasquale! Non possiamo festeggiare insieme ma possiamo cucinare!In collaborazione con True Italian, Berlin Italian Communication e Berlino Magazine, abbiamo coinvolto tre ristoratori italiani a Berlino per proporvi deliziose specialità regionali. Tempo di fare […]

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Eventi

14 Gennaio 2021

#KOCHKUNST ALL’ITALIANA CARNEVALE 2021

In occasione del CARNEVALE abbiamo deciso di continuare la nostra rubrica #KOCHKUNST ALL’ITALIANA e di proporvi due ricette italiane carnevalesche! Non possiamo festeggiare insieme ma possiamo cucinare! In collaborazione con True Italian, Berlin Italian Communication e Berlino Magazine, abbiamo coinvolto due ristoratori italiani a Berlino per proporvi deliziose specialità regionali. Seguiteci giovedì 11.2. e martedì […]

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Eventi

24 Novembre 2020

SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA: Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi

La V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che si svolgerà dal 23 al 29 novembre 2020 ha per tematica: “Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi“. Casa Artusi a Forlimpopoli celebra Pellegrino con un video realizzato in occasione del suo Bicentenario:   Trovate qui il catalogo “Pellegrino […]

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Eventi

29 Ottobre 2020

SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA: Kochkunst all’italiana – video

V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – Kochkunst all’italiana 23-29 novembre 2020 La V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che si svolgerà dal 23 al 29 novembre 2020 ha per tematica: “Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi“ In occasione della V SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA […]

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Eventi

21 Ottobre 2020

SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro

La V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che si svolgerà dal 23 al 29 novembre 2020 ha per tematica: “Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi“ In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo l’IIC Berlino presenta:   Spaghetti al pomodoro. Kurze Geschichte eines Mythos, Wagenbach Verlag 2020. […]

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